Í tösku minni geymi ég bullið...og gullið

Í minni tösku kemst svo margt fyrir að ég gæti farið út í heim og til baka án þess að taka neitt með mér nema töskuna mína.

Ég man ekkert nákvæmlega hvað er í henni, en eitt veit ég. Þar er allt sem konu gæti vantað fyrir öll heimsins tilefni. Og hún er þung og höldurnar eru að slitna af, en það er allt í lagi því að alltaf þegar það gerist set ég töskuna í nýja tösku sem er stærri. Og svo koll af kolli. Veit ekki hvað ég á margar núna en ég á allt sem mig vantar þar oní.  Og Guð má svo vita hvað leynist á botni elstu og minnstu töskunnar.....það er ekkert venjulegt hvað ratar í þessar töskur..ha??

Góða helgi. 

Háskalega gómsætt kjúklingasalat, eftirvænting og allt að gerast!!

Ég lofaði hér um daginn að setja inn uppskriftina af kjúklingasalatinu sem hún systir mín segir að sé svo gott að fólk gráti af gleði þegar það borðar hjá henni. Ég prófaði uppskriftina um daginn og við grétum öll svo þetta er satt.

"Þetta kjúklingasalat er bara geðveikt" eins og unglingurinn á heimilinu sagði snöktandi á milli þess sem hann tróð upp í sig meira salati.

Hér kemur uppskriftin.

Kjúklingabringur

pipar, salt, maple sýróp og sesamfræa 

Steikið kjúklingabringurnar  á pönnu uppúr olíu og kryddið með pipar og salti. Þegar þær eru nær fullsteiktar hellið Maple sýrópi yfir þær og bætið sesamfræjum útí. Látið krauma/malla í smástund.

Salatbeð.

Klettasalat, tómatar, avacadó og muldar nachos flögur..og hvaðeina sem ykkur þykir gott í svona salatbeð.

Dressing

Olía

Saxið hvítlauk og ferskan engifer útí ásamt ferskri steinselju

myljið hálfan súputening með, sesamfræ og smá salt og hrærið þessu öllu vel saman.

Munið svo að fullkomin máltíð er bara fullkomin eftir því hvernig hún er framborin því við nærumst líka í gegnum augun og nefið rétt eins og munninn.

Setjið salatið fallega á disk..skerið kjúklingabringurnar í þunnar sneiðar og raðið ofan á salatbeðið og hellið svo dressingunni yfir allt og borðið. Takið eftir..borðið  fallega og ekki gramsa í síg þó það sé næsta ómögulegt þegar bragðlaukarnir taka við sér í himneskum unaði.

Svo er bara það annað að frétta að það er vitlaust að gera hjá mér á öllum sviðum og vígstöðvum og ég varla talandi fyrir hæsi. Ég held ég sé núna með mína sjöttu flensu síðan ég kom til landsins. Sé fyrir mér að ónæmiskerfið mitt hafi orðið fyrir íslenskri sýklaáras ...ráðist á hina ensku viðkvæmu rós sem ég var orðin....en innra með mér hlæ ég bara.

Iss þið vitið ekkert hvað bíður ykkar þegar ég kemst loksins á lappir..og verð sú Valkyrja sem ég á að mér að vera. Þar til mér er batnað ætla ég að njóta kynþokkans sem óhjákvæmilega verður til  þegar kona talar lágt eins og hún sé troðfull af gæðakoníaki og leyndarmálum...og þess að yfir henni er risastórt gat í himninum sem dælir yfir fjöll og dali  frábærum tækifærum. Nú er um að gera að vera vakandi og grípa vel!!

"Það var nú líka alveg kominn tími til" segi ég nú bara þó ég vilji alls ekki vera vanþakklát fyrir þá lexíu að læra að verða þolinmóð og geðprúð kona eins og ég er orðin núna eftir undangengna tíma.

Verið opin elskurnar og borðið fallega.

Þá er lífið gott.